Frittiertes ist zwar lecker, aber auch sehr kalorienreich. Wer dem Speck auf den Hüften den Kampf ansagen und trotzdem nicht auf Fritten & Co. verzichten will, greift zur Heißluftfritteuse. Denn die sogenannten Airfryer sind nicht nur ein Instagram-Trend, sondern tatsächlich nützlich.

Heißluftfritteusen garen mit sehr wenig oder gar keinem Fett – und die Speisen werden trotzdem schön knusprig. Ein Strom heißer Luft sorgt dafür, dass Pommes, Blumenkohl oder Fischstäbchen kross herausgebacken werden.

Natürlich könnte man dafür auch die Umluftfunktion des Backofens nutzen, Heißluftfritteusen erreichen die Zieltemperatur aber viel schneller, da sie einen deutlich kleineren Garraum erhitzen müssen. So spart man Energie.

Doch schmeckt das Essen aus der Heißluftfritteuse auch? Das hat die Redaktion vom F.A.Z. Kaufkompass in ihren Tests untersucht. In mehreren Testrunden haben die Tester inzwischen fast 50 Modelle unter die Lupe genommen. Das Resultat: Ganz an den Geschmack der klassischen Fritteuse kommt Frittiertes aus Heißluftfritteusen nicht heran, denn Fett ist ein Geschmacksträger. In Öl frittierte Pommes sind daher immer leckerer als die aus dem Backofen oder einer Heißluftfritteuse. Doch wenn man Pommes oder Gemüse vorher in etwas Öl wendet und würzt, wird der Geschmack intensiver ohne dass die Kalorien gleich auf Fritteusen-Niveau schießen. Für die richtige Konsistenz muss man bei allen Modellen experimentieren, der Grad zwischen zu weich und zu trocken ist schmal. Am besten starten Sie mit den Voreinstellungen der Geräte und passen Garzeit und Temperatur nach und nach an Ihre eigenen Vorlieben an. Alles, was Sie über Heißluftfritteusen wissen müssen, lesen Sie in unserem ausführlichen Testbericht.

Über den F.A.Z. Kaufkompass

Der F.A.Z. Kaufkompass ist das Testportal des Verlags der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Um für Sie die besten Produkte zu finden, testen wir jedes Jahr tausende Produkte aus den Bereichen Haushalt, Küche, Technik, Baby, Beauty, Sport und mehr. Ausführliche Testberichte zu rund 1.000 Themen finden Sie hier.

Newsletter abonnieren und Testgeräte gewinnen

Wenn Sie über die neuesten Tests auf dem Laufenden bleiben wollen, abonnieren Sie den Kaufkompass-Newsletter. Hier erfahren Sie nicht nur alle Neuigkeiten der Woche, wir verlosen auch in jeder Ausgabe dutzende Testprodukte. Hier können Sie sich kostenlos anmelden.