Andreas Krolik ist seit vielen Jahren eine feste Größe in der deutschen Spitzengastronomie. 2010 erhielt er vom Guide Michelin seinen zweiten Stern, 2017 wurde er vom Gault & Millau als bester Koch Deutschlands ausgezeichnet. Und in ganz Europa hat er mit seinem veganen Menü für Furore gesorgt. Er selbst bezeichnet seine Küche als moderne Klassik, kombiniert mit mediterranen Einflüssen und regionalen Produkten. 

Gemeinsam mit Jakob Strobel y Serra, stellvertretender Leiter des Feuilletons und Restaurantkritiker der Frankfurter Allgemeinen Zeitung, nimmt Andreas Krolik Sie auf eine kulinarische Reise durch Italiens Genussregion Piemont mit, bei der er die Klassiker der piemontesischen Küche von Carne cruda bis Risotto Acquarello virtuos neu interpretiert. 

Genießen Sie ein exzellentes 6-Gänge-Gourmet-Menü mit Weißem Trüffel aus dem Piemont von Andreas Krolik. Valerie Poulter und Boris Häbelpräsentieren dazu eine großartige Weinauswahl aus der Region. 

Mehr Informationen über das „Lafleur“ finden Sie hier.