Fleisch ist in Verruf geraten. Wir essen so viel davon, dass die Gesundheit, der Planet und das Tierwohl darunter leiden. Doch Versuche, daran etwas zu ändern, sorgen schnell für Konflikte: Die Bauern fühlen sich überfordert, die Bürger bevormundet. Was muss wirklich anders werden bei Tierhaltung und Fleischkonsum? Und wie kann das gelingen?

Fleisch ist in Verruf geraten. Wir essen so viel davon, dass die Gesundheit, der Planet und das Tierwohl darunter leiden. Doch Versuche, daran etwas zu ändern, sorgen schnell für Konflikte: Die Bauern (...)